PASCO: QALI WARMA Y AUTORIDAD LOCAL VISITAN ALMACÉN DE PROVEEDOR PARA VERIFICAR CALIDAD DE ALIMENTOS EN NINACACA

En el marco del cronograma intensivo de supervisiones “Qali Warma en la Cancha”, se busca garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos como parte de la sexta entrega.

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma de manera conjunta con la subprefectura distrital de Ninacaca, verificaron los alimentos que se encuentran en uno de los almacenes del proveedor que se encuentra ubicado en el distrito de Ninacaca antes de su distribución a 924 instituciones educativas para la atención de 34 298 escolares de la región Pasco, como parte de la sexta entrega programada en el año.

El almacén del proveedor distribuirá un total de 248 toneladas a los ítems (agrupación de instituciones educativas) Puerto Bermúdez, Oxapampa y Constitución (Pasco 1) y a los ítems de Yanacancha e Yanahuanca (Pasco 2). 

Esta dotación incluye productos como arroz fortificado, azúcar rubia, barra de cereales, chocolate para taza, conserva de bofe de res, conserva de carne de pollo o gallina, conserva de hígado de pollo, conserva de pescado, fécula de papa y aceite vegetal. Además de fideos, galleta con cereales, galleta con maca, garbanzo, harina extruida de arroz, hojuelas de avena con maca, quinua y kiwicha, leche evaporada, lenteja, mezcla en polvo a base de huevo. En el caso de ítem Yanacancha se incluirá chalona y trigo.
 
En esa línea, el jefe de la Unidad Territorial Pasco de Qali Warma, Jaime Ascanoa Vitor precisó que el objetivo de estas visitas es corroborar y garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos almacenados y verificar que cuenten con los estándares de salubridad y condiciones higiénicas sanitarias de almacenamiento y la legitimidad de la documentación.

Asimismo, el funcionario señaló que los alimentos pasan por pruebas sensoriales y organolépticas (análisis de color, olor, sabor y textura) realizadas por los supervisores de plantas y almacenes del programa social del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), antes de su liberación para la carga y estiba correspondiente.

Qali Warma exhortó al representante del proveedor a continuar trabajando de manera trasparente y eficiente en favor de la niñez de la región, además se resaltó que continuarán visitando los demás establecimientos para verificar que se cumplan con los estándares de calidad exigidos por el programa.

En la región Pasco, Qali Warma brinda servicio alimentario escolar a 55 730 escolares de 1396 instituciones educativas públicas de los niveles de inicial y primaria, así como de secundaria los colegios con jornada escolar completa (JEC) y con forma de atención diversificada (FAD).