Personas encargadas de la preparación de alimentos en Instituciones Educativas del
programa social Qali Warma no cuentan carne
de sanidad. Situación se comprobó en el operativo donde participaron el
municipio de Yanacancha, Ministerio Público y la Diresa. Se visitaron casi la
totalidad de las Instituciones Educativas de los niveles inicial y primaria en
la jurisdicción. En el caso del almacenamiento se encuentra correcto así como
la fecha de caducidad de los productos. La mayoría de directores de los centros educativos desconocían
que se deben contar con el carne en sanidad para evitar algún hecho
contaminante y afecte la salud de los niños afirmaron funcionario del
municipio. Acotaron que se deben superar esta observación en un periodo de 5
días.
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