La Dirección Regional de Salud Pasco (DIRESA) a través de la Dirección de Salud Ambiental (DIGESA) viene capacitando a los Supervisores de Plantas y Almacenes del Programa Qali Warma a fin de fortalecer sus capacidades técnicas durante sus intervenciones en los establecimientos de los proveedores que brindarán este año el servicio alimentario a 46, 124 niños y niñas de 1, 255 escuelas públicas de toda la región Pasco.
En el taller los supervisores del Programa Social del MIDIS, reciben información sobre la normativa sanitaria vigente sobre alimentos y bebidas de consumo humano, los principios generales de higiene, el reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas, la norma sanitaria aplicada a las Pymes sobre los Principios Generales de Higiene y Saneamiento (PGH) en la fabricación y venta de alimentos, entre otros temas relevantes para sus labores.
La capacitación está a cargo del director ejecutivo de Salud Ambiental de la DIRESA Pasco, Julián Rajo Cruz.
El jefe de la Unidad Territorial Pasco del Programa Qali Warma, Dimas Valle exhortó a los participantes aprovechar este espacio de participación para fortalecer sus conocimientos en favor de una adecuada supervisión a las empresas prestadoras del servicio alimentario.
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